Investigadores brasileños han desarrollado un "bioactivador" 100 % orgánico con acción bioestimulante y potenciadora del crecimiento de las plantas que estimula la resistencia contra plagas y enfermedades, y ha demostrado ser especialmente eficaz en el control de los nematodos.
Con el nombre de producto Organic Bloom, este bioinsumo se produce con materia prima propia a base de ácido fítico, una forma multifuncional de fósforo orgánico con potencial quelante que se extrae del salvado de arroz desgrasado. La formulación se completa con aminoácidos procedentes de harina de soja no transgénica, lo que ofrece protección contra el estrés biótico y abiótico.
Según Cristiane dos Reis, agrónoma y directora de investigación y desarrollo (I+D) de Ingal Agrotecnologia, la acción antioxidante del producto ayuda a la asimilación de nutrientes, combate el envejecimiento de la planta, ayuda a la germinación, aumenta el volumen de las raíces y contribuye al mantenimiento de los microorganismos.
"Organic Bloom tiene una rápida asimilación y translocación en la planta, actuando como estimulante de la fotosíntesis y de la formación de sustancias de defensa, y promoviendo una mayor floración, fructificación y llenado del grano", señala. "El bioactivador tiene un excelente rendimiento en la reducción del estrés y la
fitotoxicidad en conjunto con la aplicación de agroquímicos".
Organic Bloom fue presentado en 2022 durante el 37.º Congreso Brasileño de Nematología por Ingal Agrotecnologia, una empresa emergente agrotécnica surgida del desarrollo de Organic Bloom en la Universidad Federal Brasileña de Santa María (UFSM). El insumo biológico cuenta con el sello del IBD (Instituto Biodinámico para el Desarrollo Rural), que acredita su certificación internacional como producto orgánico.
"Al tratarse de un producto natural, derivado de fuentes vegetales, es totalmente compatible con otras tecnologías y se ajusta a un amplio rango de pH, siendo recomendable añadirlo junto con el jarabe en aplicaciones con productos biológicos o químicos", dice dos Reis. Con una formulación líquida el producto tiene una vida útil de tres años garantizada en la etiqueta, sin necesidad de almacenamiento especial, ya que el ácido fítico esun excelente agente conservante natural.
Potencial quelante del ácido fítico El ácido fítico es una molécula con carga negativa en un amplio rango de pH, con 12 protones sustituibles. Estas particularidades permiten la formación de compuestos basados en su capacidad de quelar con metales polivalentes, especialmente cationes divalentes y trivalentes, haciéndolos biodisponibles.
El ácido fítico se distribuye en diferentes constituyentes del arroz; el 80 % del fósforo fítico se concentra en el pericarpio y la aleurona, el 7,6 % en el germen y el 1,2 % en el endospermo. El salvado de arroz está compuesto por pericarpio, aleurona y germen, lo que explica su alto contenido en ácido fítico.
El ácido fítico es un antioxidante eficaz y económicamente viable para preservar el material biológico sensible al oxígeno debido a su capacidad para quelar iones metálicos multivalentes, especialmente hierro, zinc y calcio.
La capacidad de quelar el hierro lo hace catalíticamente inactivo, lo que convierte al ácido fítico en un inhibidor de la producción de radicales hidroxilo (OH) mediada por hierro. Además, altera el potencial redox del hierro manteniéndolo en su forma férrica (Fe3+). Este efecto proporciona protección contra el daño oxidativo porque el Fe2+ provoca la producción de oxirradicales lipídicos, mientras que el Fe3+ es inerte.
Acción nematicida En el transcurso de muchos estudios iniciales hubo informes de cultivadores que, tras probar Organic Bloom, notaron mejoras en zonas infestadas por nematodos. A partir de ahí se contrataron informes oficiales sobre la mortalidad y la penetración de los nematodos con la investigadora Tatiane Zambiasi, que dirige el laboratorio de Agromax Pesquisa en Primavera do Leste, una ciudad del estado brasileño de Mato Grosso.
Los primeros trabajos fueron pruebas realizadas en el laboratorio (in vitro), y el resultado fue que Organic Bloom alcanzó eficacia en el control de nematodos como Meloidogyne, Pratylenchus, Heterodera y Rotylenchulus. Organic Bloom demostró ser eficaz en el control de huevos y juveniles de los fitonematodos más relevantes que atacan a los principales cultivos agrícolas.
"Organic Bloom es el primer y único bioactivador vegetal 100 % orgánico que tiene un efecto nematicida para Meloidogyne incognita, Meloidogyne javanica, Pratylenchus brachyurus, Heterodera glycines y Rotylenchulus reniformis. Después de este primer informe iniciamos pruebas de campo, y Organic Bloom resultó eficaz para combatir la penetración de los nematodos en las raíces de la soja, el maíz, las judías y el algodón", afirma dos Reis. "Además, llegamos a la conclusión de que la combinación del tratamiento de las semillas con la aplicación del producto a través del surco de siembra potenciaba el efecto nematicida y daba lugar a una mayor productividad".
Un hecho curioso, recuerda, fue que al contratar este informe los responsables de las pruebas advirtieron de que la mayoría de los productos similares del mercado no superan esta prueba inicial, que funciona como un "cribado" de productos con posible eficacia para los nematodos. Por eso el rendimiento de Organic Bloom fue aún más sorprendente, dicen sus desarrolladores.
Además, el bioactivador se convierte en un "potenciador" de otros nematicidas. Los ensayos más recientes se centraron en el análisis del potencial de Organic Bloom como activador de la microbiota, más concretamente enfocado en aumentar la actividad y la eficacia de los nematicidas biológicos formulados presentes en el mercado. En algunos casos, al añadirse a otro nematicida biológico, Organic Bloom aumentó el número de unidades formadoras de colonias (UFC/ml) en casi 10 veces, demostrando ser un aliado muy fuerte para la consolidación y el éxito de estos microorganismos en el suelo al promover principalmente la microbiota beneficiosa y combatir los nematodos.
"Estamos estudiándolo más a fondo, pero sabemos que probablemente actúa sobre el sistema digestivo de los nematodos. Por eso describimos Organic Bloom como un potencial controlador de las infestaciones de estos parásitos del suelo", dice dos Reis.
Resistencia a la sequía y a los suelos arenosos La prolina presente en Organic Bloom es un aminoácido que interviene en el mecanismo de resistencia a los estreses abióticos. Por otra parte, el ácido fítico también contribuye a aliviar el estrés hídrico y térmico, no solo en las primeras etapas del desarrollo de las plántulas, sino también en el estrés terminal, después de la floración. El ácido fítico actúa sobre la regulación de la apertura y el cierre de los estomas, reduciendo la tasa de transpiración de la planta durante altas temperaturas o estrés hídrico. Además, el ácido fítico es un sustrato para la síntesis de moléculas de señalización adicionales que alivian estos estreses.
La tecnología también ha demostrado ser útil para hacer frente a suelos arenosos y degradados, principalmente porque estos suelos son pobres en nutrientes y materia orgánica, y por lo tanto tienen un sistema biológico frágil, que debe ser estimulado. El ácido fítico quelata los cationes monovalentes y divalentes (calcio, molibdeno, magnesio, hierro, zinc, entre otros). Por esta razón Organic Bloom no es un producto nutricional, sino que ayuda a la asimilación y al transporte de los nutrientes esenciales a la planta. El carbono, el fósforo y el nitrógeno (N) presentes en forma orgánica en Organic Bloom actúan como sustrato para el crecimiento de microorganismos, y estos microorganismos ayudan a la mineralización de los compuestos orgánicos, contribuyendo a la formación de humus así como motivando el ciclo de los nutrientes y el aumento de la materia orgánica.
El glutamato (aminoácido) tiene N orgánico, que es muy eficiente para el suministro a la planta, ya que esta gasta menos energía para su asimilación en comparación con las formas minerales de N. Además, los suelos arenosos también son propensos a la incidencia de nematodos, que pueden combatirse con Organic Bloom.
Estos suelos también retienen menos agua, una dificultad que puede superarse con mecanismos de resistencia a la sequía.
El desarrollo en colaboración con la Universidad Federal de Santa María continúa, y la etiqueta del bioactivador "lleva la marca UFSM, al tener un contrato con el Ministerio de Educación de Brasil (MEC), que garantiza este uso", dice dos Reis. Agrega que la consolidación del producto en el mercado se realizó con pruebas de validación de la tecnología en varias estaciones de investigación brasileñas acreditadas ante el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), con el apoyo de una serie de investigadores influyentes en el agronegocio brasileño.
Resultados prometedores El bioactivador Organic Bloom ya se está aplicando en varios estados brasileños, mostrando resultados prometedores en prácticamente todas las regiones, tipos de suelo y climas de Brasil. Además de en varios estados brasileños el producto se está distribuyendo en Paraguay, con procedimientos en curso para aumentar las exportaciones en varios países de América Latina y del Norte. "Nuestro enfoque ha sido directo hacia el productor. Tenemos una base técnica y comercial bien estructurada que trabaja enconjunto y apoya al productor durante todo el ciclo del cultivo", concluye dos Reis. ●
Organic Bloom es un bioactivador vegetal que combina aminoácidos bioactivos y ácido fítico.
Foto: Ingal Agrotecnologia
Organic Bloom es un "bioactivador" con acción bioestimulante y potenciadora del crecimiento vegetalque estimula la resistencia contra plagas y enfermedades, y ha demostrado ser especialmente eficaz en el control de nematodos.Aquí se está aplicando en la Estancia Cerro do Ouro, ciudad de São Gabriel, sur de Brasil.
El ácido fítico se distribuye en diferentes componentes del arroz